„Gdy czasem wracam do Gévoudaz, zawsze się wzruszam. To tutaj, u stóp Aiguilles d’Arves, powstał opinel. Mój pradziadek Daniel tutaj właśnie stworzył swoje atelier, nad rzeką Arvan, w dole parowu Genin, by móc skorzystać z naturalnej siły prądu rzecznego. Osiedlili się tu też młynarze, osoby zajmujące się czesaniem konopii… Wtedy bieg rzeki Arvan nie był jeszcze uregulowany, występowały tu bardzo silne prądy. Często rzeka występowała z brzegów, zalewając tym samym piwnice kuźni.
Podczas drugiej wojny światowej, moi rodzice ukryli nas w rodzinnym domu w Arvan. Byliśmy bandą trzynastolatków z Gévoudaz, bawiliśmy się w rzece, zbieraliśmy truskawki. Mój dziadek uczył nas jak posługiwać się nożem, jak strugać patyki, jak robić młyny wodne.”
